Nghe qua tưởng là đơn giản, đâu mà chẳng bán nhưng sự xoay chuyển của nhịp sống hiện đại đã khiến quang gánh ngày nào cũng dần biến mất. Giờ đây để tìm lại hình ảnh ấy, âm thanh ấy giữa Sài Thành náo nhiệt không phải dễ nhưng cũng không là quá khó. Hàng ngày, cứ đều đặn 17h, gánh tàu hủ bên cạnh con hẻm nhỏ 169 Bùi Viện lại trở thành địa chỉ quen thuộc cho những ai trót nghiện món ăn này.
Tại đây, tàu hủ sẽ ăn kèm với nước đường, nước cốt dừa thơm béo cùng những hạt trân châu dai giòn sừng sựt. Một chén tàu hủ mềm mịn, nóng hổi, nghi ngút khói, thơm lừng mùi đậu nành hòa cùng vị ngọt thanh mát của nước đường, chút ấm nồng của gừng cay, chút thanh tao của lá dứa… tất cả dường như đang xua đi cái oi ả của khí trời miền Nam. Đặc biệt, cái cảm giác ngồi vỉa hề ăn tàu hủ nóng, vừa ăn vừa thu trọn thanh âm của đường phố sẽ là trải nghiệm khó quên cho những ai lần đầu đến với địa chỉ này.
Theo thời gian, vùng miền món ăn được biến tấu thành nhiều cách ăn, nhiều thành phần và có những tên gọi khác nhau. Nhưng dù ở đâu, tên gọi nào thì hương vị của món ăn cũng không phai nhạt trong lòng thực khách. Cô bán hàng luôn tay múc tàu hủ, khách nối thành hàng dài và ngồi bất cứ đâu miễn là được ăn món mình yêu thích. Là món dễ ăn, từ trẻ em đến người lớn tuổi, ai cũng tìm đến để thưởng thức. Thường thì khách ruột khi đến sẽ ăn một lúc hai chén, ngon là thế mà giá chỉ 6 nghìn đồng/chén, phù hợp với mọi người và lôi cuốn cả khách Tây khi đến Sài Gòn.
Địa chỉ không thể bỏ qua:
1. Tàu hủ Bùi Viện: 169 Bùi Viện, Q.1
Giá: 6.000VNĐ. Mở cửa 17:00
2. Tàu hủ đêm: 68 Nguyễn Phúc Nguyên, Q.3
Giá: 5.000VNĐ. Mở cửa 21:00
3. Tàu hủ Nguyễn Công Trứ: 158 Nguyễn Công Trứ, Q.1
Giá: 5.000VNĐ. Mở cửa 14:00
4. Tàu hủ Trịnh Đình Trọng: 49/56/4 Trịnh Đình Trọng, Q. Tân Phú
Giá: 5.000VNĐ. Mở cửa 14:00
5. Tàu hủ Nguyễn Thái Sơn: 233 Nguyễn Thái Sơn . P7. Q Gò Vấp
Giá: 7000VNĐ. Mở cửa 15:00
